Vignaiolo Giovanni Martino · Linea ISTORIA
Istoria Rosato
Salento IGT · 2026
Negroamaro
Salento IGT
Annata 2026
12,5% vol
0,75 l
01 / Identità e vigneto
Identità e vigneto
Annata2026
VitignoNegroamaro
DenominazioneSalento IGT
Zona di provenienzaPuglia – Salento
TerrenoPrevalentemente argilloso
AllevamentoCordone Speronato
Età dei vigneti10 anni
02 / Vendemmia e vinificazione
Vendemmia e vinificazione
VendemmiaInizio settembre.
VinificazioneDirettamente in pressa per 5 ore a temperatura controllata e successiva fermentazione alcolica.
03 / Affinamento
Affinamento
AffinamentoIn acciaio.
04 / A tavola
A tavola
AbbinamentiOttimo con aperitivi di pesce e salumi.
05 / Dati analitici e formato
Dati analitici e formato
Alcol12,5%
Formato0,75 l
AllergeniSolfiti