Vignaiolo Giovanni Martino · Linea ISTORIA
Istoria Primitivo
Puglia IGT · 2025
Primitivo
Puglia IGT
Annata 2025
13% vol
0,75 l
01 / Identità e vigneto
Identità e vigneto
Annata2025
VitignoPrimitivo
DenominazionePuglia IGT
Zona di provenienzaPuglia – Salento
TerrenoArgilloso e sabbioso con residui calcarei
AllevamentoCordone Speronato
Età dei vignetiTra 10 e 20 anni
02 / Vendemmia e vinificazione
Vendemmia e vinificazione
VendemmiaInizio settembre.
VinificazioneIn serbatoi di acciaio a temperatura controllata di 28 °C.
03 / Affinamento
Affinamento
AffinamentoIn acciaio e legno per 12 mesi.
04 / A tavola
A tavola
AbbinamentiSi abbina bene a pietanze saporite e speziate.
05 / Dati analitici e formato
Dati analitici e formato
Alcol13%
Formato0,75 l
AllergeniSolfiti