Primitivo · Manduria
Allestelle
Primitivo Rosso
Un Primitivo di Manduria dal carattere intenso, con riflessi violacei, sentori di fichi rossi essiccati e un finale lungo.
Primitivo 100%
Primitivo di Manduria DOC
Puglia
Servire a 18 °C
01 / Identità
Il vino
VitignoPrimitivo 100%
DenominazionePrimitivo di Manduria DOC
OriginePuglia, Italia
VinificazioneAcciaio, 28 °C
Affinamento9 mesi in barrique
Temperatura18 °C
02 / Produzione
Produzione e stile
Vinificazione in serbatoi di acciaio con rimontaggi alla temperatura indicata di 28 °C.
Affinamento di 9 mesi in barrique di rovere francese.
03 / Degustazione
Note di degustazione
Rosso con riflessi violacei. Al naso emergono note di fichi rossi essiccati; in bocca è denso, con tannini decisi e un finale lungo che richiama miele e zucchero di canna.
04 / A tavola
Abbinamenti
Vino da meditazione.