TENUTE MARTINO © 2021 - MADE WITH ♥ BY KINGART.IT
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Ottimo per non sovrastare il sapore dei cibi, leggero, fruttato.
La sua nobile fragranza è dovuta al grado di maturazione medio-alta delle olive prodotte negli oliveti aziendali, la spremitura è ottenuta con metodo “Sinolea” in grado di conservare le proprietà specifiche dell’olio di alta qualità.
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METODO DI ESTRAZIONE SINOLEA
Ottimo per non sovrastare il sapore dei cibi, leggero, fruttato.
La sua nobile fragranza è dovuta al grado di maturazione medio-alta delle olive prodotte negli oliveti aziendali, la spremitura è ottenuta con metodo “Sinolea” in grado di conservare le proprietà specifiche dell’olio di alta qualità.
CARATTERISTICHE:
Aspetto: Limpido
Colore: Giallo con riflessi verdolini.
Sapore: Fine, fruttato.
Bouquet: Gentile e delicato
Metodo di raccolta: olive raccolte con brucatura a mano e portate in frantoio entro le 24 ore.
Cultivar: “Coratina
Stoccaggio: Cisterne in acciaio inox
ABBINAMENTO CIBI
Insalate, verdure cotte, zuppe, salse, pesto alla genovese, minestre, ideale soprattutto a crudo su pesce e carni bianche.
EXTRA VIRGIN OLIVE 100% CORATINA
“SINOLEA” EXTRACTION METHOD
Great for not covering the taste of food, light, fruity.
Its noble fragrance is due to the medium-high degree of ripeness of the olives produced in the company’s olive groves, the pressing is obtained with the “Sinolea” method capable of preserving the specific properties of high quality oil.
FEATURES:
Appearance: Clear
Color: Yellow with greenish reflections.
Taste: Fine, fruity.
Bouquet: Gentle and delicate
Harvesting method: olives picked by hand picking and brought to the mill within 24 hours.
Cultivar: “Coratina
Storage: Stainless steel tanks
FOOD PAIRING
Salads, cooked vegetables, soups, sauces, Genoese pesto, soups, especially ideal raw on fish and white meats.
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