CONDIMENTO ALLO ZENZERO “SELECTION GOURMET”

Olio extra vergine d’oliva e zenzero un connubio di gusto e salute.

Lo zenzero è utilizzato da secoli come rimedio naturale, numerosi studi scientifici studiano gli effetti sulla salute dell’uomo.

E’ un alimento che ha principalmente il ruolo di spezia piccante, con aroma gradevole, caldo e pungente ma è altresì una spezia dalle proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, proprietà anticoagulanti ottimo per prevenzione e controllo del colesterolo.

I principi attivi che determinano le proprietà terapeutiche dello zenzero concorrono anche a caratterizzarne il classico sapore pungente, particolarmente apprezzato nella cucina.

Tenute Martino Condimento con olio extravergine di oliva del Salento e Zenzero, è un prodotto di alta qualità gastronomica ottenuto dalla gramolazione ed estrazione a freddo di un delicato olio extra vergine di oliva proveniente da ulivi di Leccino piantati nel cuore del Nord Salento insieme alla radice di Zenzero fresca.

L’olio allo zenzero è ottenuto senza aggiunta di aromi o altri additivi, non filtrato ma sottoposto solo a decantazione naturale.

Confezione: Bottiglia da 0,25 cl.

Consigli d’uso: Condimento unico con una spezia dalle rinomate qualità benefiche, da provare su una caprese di pomodori freschi con mozzarella di bufala, ricotta e formaggi freschi.

Abbinamento eccezionale con un intenso sapore come quello del riccio di mare, esalta molluschi crudi e cotti come ostriche e cozze.

Ideale per condire carpacci di pesce.